Croissant etc

Laitue, tomate, thon, asperges, ?ufs durs et olives

Laitue, chaka, ?uf dur, sauce rose

Tomate, thon, oignon et olives

Laitue, tomates cerises, jambon de York, ananas et sauce rose

Laitue, poivron rouge et caille marinée désossée

Laitue, taquitos aux tomates, poivrons rôtis ou piquillo et poitrine de thon

Laitue, poulet mariné et fruits de saison

Laitue, poivron rouge et perdrix marinée avec os

Laitue, tomates naturelles écrasées, fromage râpé et boulettes de poulet croustillantes

Laitue, sauce César, fromage en dés, mélange de fruits secs, cubes de pain frits et lanières de poulet panées.

Assortiment tempéré de légumes rôtis, assaisonnés d'anchois en saumure

Pomme de terre, carotte, ?uf dur, thon, cuisses de crabe et mayonnaise

4 unités avec copeaux de jambon

2 brochettes de chorizo, 2 brochettes de morcilla, 2 brochettes Torrezno.

Édition spéciale

Jambon Ibérique ou Boletus ou Chipirón en su Tinta ou Perdrix ou Poulet Rôti ou Morue ou Queue de Taureau ou Gulas al Ajillo.

Frites de sac, oeufs, oignon, truffe noire et parmesan.

Chorizo, York, thon, fromage, gulas, jambon serrano...

Avec du jambon et des torreznos ou des gulas et des torreznos ou des chips Micuit et Torreznos

De champignons variés, de gulas ou de boudin noir.

Pain brioché à hamburger, 250 g de bœuf mûr grillé à 100 %, bacon frais grillé, Boletus Edulis, crème de truffe Soria et frites

Pain de Pomme de Terre Rouge Passion, Oignon Croustillant, Crème de Tomate, 2 Viandes de Bœuf Maturées de 125g chacune, Effiloché de Porc avec Sauce au Bourbon Tenesse, Copeaux de Chicharrón de Soria, Œuf au Plat et Fromage Fondu.

Pain à burger brioché, double smash de viande de poulet et de dinde, oignon confit, bacon, œuf frit, sauce au cheddar et fromage Edam.

Pain brioché à hamburger, 190 g, 100 % bœuf, oignons croustillants, bacon croustillant, crème au cheddar, œuf au plat et frites

Pain brioché à hamburger, 250 g de bœuf grillé à 100 %, oignons au four, bacon grillé, œuf au plat, fromage tranché et frites

Pain tranché et viande grillée

Pain tranché, viande grillée, laitue, tomate, oignon et concombre

Pain tranché, viande grillée, laitue, tomate, oignon, cornichon et fromage

Pain tranché, viande grillée, laitue, tomate, oignon, cornichon, bacon, ?uf frit et fromage

Pain tranché, viande de poulet avec panure croquante, laitue et mayonnaise

Pain en verre, 160 g de viande de cochon de lait 100 %, laitue, tomate, oignon, cornichon et frites

Pain en verre, viande hachée Soriano grillée, laitue, oignon, tomate, cornichon, bacon, ?uf au plat et frites

Pain en verre, b?uf Wagyu, laitue, tomate, oignon, cornichons et frites

Pain en verre, viande de porc ibérique garnie de Pedro Jimenez, laitue, tomate, oignon, cornichons et frites

Pain brioché à hamburger, 250 g de bœuf grillé à 100 %, laitue, tomate, oignon, cornichon et frites

Pain en verre, viande de poulet fermière grillée, laitue, tomate, oignon, cornichons et frites

Pain en verre de 180 g composé à 100 % de bœuf Angus, d'une rondelle d'oignon croquante, de laitue et de notre sauce barbecue, accompagné de frites.

Pain brioché à hamburger, 100 % légumes en format hamburger grillé, laitue, tomate, oignon, cornichon et frites

Pain noir brioché au burger, 190 g de bœuf 100 % retinto, fromage de chèvre, crème d'oignons caramélisés, bacon grillé et frites

Pain brioché à hamburger, bacon grillé, 2 bœufs mûrs, poulette de porc, sauce Burger Capitol, fromage gouda et frites

Trois tranches de pain brioché aux pommes de terre, fromage crémet, guacamole, saumon fumé, laitue, tomate et mayonnaise.

Pain brioché pour chien, saucisse de Francfort, bacon croustillant, fromage rayé (4 variétés) et frites

Pain tranché, jambon de York et fromage

Pain tranché, jambon de York, fromage et ?uf frit

Pain tranché, laitue, tomate, thon, ?uf dur, asperges et mayonnaise

Pain en 3 tranches, jambon de York, fromage, laitue, tomate, ?uf dur, thon, asperges et mayonnaise

Pain rustique, saucisse séchée, fromage en tranches, tomates en tranches et huile d'olive vierge

Pain rustique, tortilla de pommes de terre, poivrons verts frits et Ali-Oli

Pain rustique, longe grillée, bacon grillé, fromage et poivrons verts frits

Pain rustique, petit pain au fromage de chèvre, anchois, tomates tartinées et huile d'olive vierge

Pain rustique, poitrine de poulet grillée, Ali-Oli, oignons frits croustillants et laitue

Pain rustique et bifteck de veau grillé

Pain rustique, jambon ibérique, tomates graissées et huile vierge de picual

Pain rustique, oreille à la plancha et sauce brava Capitol

Pain rustique, jambon ibérique grillé, œuf grillé et poivrons verts frits

Filet mignon en solo, avec fromage ou poivrons/bacon en solo ou avec tortilla au fromage/pommes de terre/saucisse frite

Rockefort ou Green Pepper

Prix par kg.

Comprend : une bouteille de vin maison, des frites et une salade de laitue et d'oignons.

2e

Avec purée de pommes de terre

Environ 12 unités

8/10 pièces

12 unités

Environ 500 g

Prix de 500g

Prix de 500g.

Merlu Pincho

Poids approximatif 800 g.

Huile et tomate

Prix par personne

Naturel ou aromatisé

Vérifiez la disponibilité

Vérifiez la disponibilité

De Mangue, De Chocolat Blanc, De Chocolat Noir, De Citron, De Yaourt aux Fruits des Bois.

Du fromage, du tiramisu et du chocolat

Prix par unité de Bola

Ribera del Duero Crianza

Embouteillé Spécial pour notre Restaurant Ribera del Duero

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Crianza de Rioja

DO Ribera del Duero

A.O Ribera del Duero 14 Mois en Fût

A.O Ribera del Duero 10Mois en Fût

RIBERA DEL DUERO

Baril Ribera de Duero pour 12 mois

Alcubilla del Marqués (Soria)

San Esteban de Gormaz-Soria

Région de San Esteban de Gormaz : 6 mois de barrique

Pesquera de Duero

Région de San Esteban de Gormaz

Ribera del Duero Zayas de Bascones

Ribera del Duero

Pedrajas de San Esteban

Nourrir

Ribera del Duero Zayas de Torres

La Rioja

Costa del Mar 2020

Atauta de San Esteban

14 mois dans un baril de Ribera del Duero

La Rioja

3e année de parentalité

Ribera del Duero 12 mois de barrique

Vin de Soria

Atauta de Soria

Atauta de Soria

Domaine de Basconcillos Ribera del Duero

RIBERA DEL DUERO

La Rioja

La Rioja

Alcubilla del Marqués (Soria)

Ribera del Duero Atauta de San Esteban

rose

Ribera del Duero

Embouteillé pour El Burgo de Osma

Clairet

4 bandes Verdejo

D.O. Godello

DO Ribera del Duero

La Rioja

Bouteille Albariño 1/2 litre

Bouteille Albariño 3/4 litres

Verdejo Superior

FRIZZANTE

La Vigne (Albillo Mayor)

Albariño 100%