Restaurante Capitol
Plaza Mayor, 3-5, 42300 - El Burgo de Osma-Ciudad de Osma (Soria)
Tortellinis farcis aux cèpes
Allergènes
Spaghetti Bolognaise
Avec fromage râpé
Allergènes
Salade de boulettes de poulet croustillantes
Allergènes
Alúbias Pintas del Burgo
Avec Chorizo et Oreja
Salade de poitrine aux piments piquillo
Allergènes
Salade mixte
Allergènes
Aubergines farcies à la viande cuite
Allergènes
Cannellonis farcis au canard
Avec de la crème Boletus
Allergènes
Asperges blanches de Tudela
Allergènes
Timbal au b?uf et au fromage Tronchon
Allergènes
Salade Cesar Capitol
Allergènes
Salade russe
Allergènes
Spaghetti carbonara
Allergènes
Risotto aux champignons et au parmesan
Allergènes
Soupe castillane
Allergènes
Lasagne à la Bolognaise
Allergènes
Tempura aux légumes variés
Allergènes
Poivrons farcis aux fruits de mer
Allergènes
Salade de wakame et de gulas
Tacos au pain, jambon frit et oignons frits
Allergènes
Salade chaude de gulas
Allergènes
C?urs d'artichauts braisés
Lasagne aux 4 fromages
Allergènes
Lasagne aux légumes
Allergènes
Pétoncles farcis au merlu
Allergènes
Poisson frit à l'andalouse
Allergènes
Salade de saumon fumé au fromage et aux tomates cerises
Allergènes
Salade de fromage de chèvre avec sauce aux fruits rouges et aux fruits secs
Allergènes
Crêpes Boletus
Allergènes
Pois chiches au chorizo et au chorizo
Allergènes
Crevettes au four avec sel en flocons
8 unités
Allergènes
bouillon de ragoût
Pâte feuilletée au four et aux crevettes
Allergènes
Macaroni à la tomate et à la saucisse
Allergènes
Riz secret aux champignons.
Allergènes
Escargots à la madrilène
Black Trompet Scramble
Champignons de saison
Allergènes
LES ASSIETTES AVEC ASTÉRISQUES (***) ONT UN SUPPLÉMENT DE 3€
Poisson grillé au citron et à l'ail
Allergènes
Fried Kid Kid ***
Secret du porc Duroc Variety
Entrecôte de veau grillé***
Steak de veau grillé
Morue au four avec ratatouille
Côtes de porc grillées
Cuisses de pamplemousse farcies au foie
Allergènes
Burger à Platon
Pain, laitue, tomate, oignon, cornichon, fromage et pommes de terre
Confit de canard au four avec sauce aux fruits rouges***
Poitrine de poulet Villarroy
Poitrine de thon grillée
Allergènes
Filet de porc à la sauce aux champignons
Saucisses fraîches
Côtelettes d'agneau***
Bocal d'agneau rôti***
Mains de porc farcies aux champignons***
Allergènes
Porc rôti à genoux dans son jus***
Saucisse grillée
Cochifrit***
1/4 de mégot de poulet rôti
Steak de boeuf***
Poisson au porc ibérique grillé***
Ailes de poulet à l'ail faites maison
Allergènes
Joues de veau braisées
Allergènes
Rouget andalou
DORÉ AU DOS
BAR SUR LE DOS
Boulettes de viande à la sauce tomate
Queue de veau braisée***
Cocochas de morue à la sauce verte***
doigts de poulet
Truite printanière de Vilde au jambon ibérique
Allergènes
Anchois frits
Sole fourrée à la crème de fruits de mer***
Allergènes
Caille marinée
1 unité
Poulet mariné
Servi froid
Poulet grillé à la Picanton
Petit poulet
Saumon au four avec sauce aux champignons
Allergènes
Filet de turbot galicien***
Allergènes
Tataki au thon rouge***
Allergènes
Cachopo de veau ***
Steak pané, jambon serrano, poivron rouge et fromage de chèvre
Allergènes
Lézard cochon ibérique
Squipirones en su Tinte***
Corvina à l'arrière
Allergènes
Ragoût de cer
Allergènes
Bonbons au bœuf grillé
Joues de porc rôties avec os
Conger en sauce verte avec œuf et asperges
Allergènes
Contre les cuisses de poulet grillées
Désossé
Coq frit
Pescado
Allergènes
Brochettes de merlu avec crème de fruits de mer
Allergènes
Fruits (orange, ananas)
Mousse (citron, mangue, yaourt aux fruits rouges, chocolat noir, chocolat blanc...
Sans gluten
Allergènes
Gâteau au chocolat, gâteau au tiramisu et gâteau au fromage
Allergènes
Flan au fromage, flan aux œufs et flan à la crème (Panacota)
Allergènes
Curd, crème anglaise, riz au lait
Allergènes
CRÈME GLACÉE
Noix d'amande, cornet de citron, pot à café, pot à chocolat et à vanille, pot à citron, pot à crème/fraise et cornet à crème
Allergènes
1/2 menu premier plat 13,50€
Comprend un premier plat, 1 boisson, du pain et un dessert
Menu 1/2 deuxième plat 16,50€
Comprend un deuxième plat, 1 boisson, du pain et un dessert
! ! IMPORTANT ! Le menu comprend du pain, 1/2 litre d'eau ou une boisson gazeuse ou 1/2 bouteille. Vin et soda ou canne 20cl. Les menus à partager seront facturés séparément. Règles de la maison.
Prix par cône 0,25 Prix par sac 0,15
Cépa 21
Baril Ribera de Duero pour 12 mois
23,00€
Vignoble de Vilano Roble
14,00€
Chêne Templarium
14,00€
Templarium Crianza
18,00€
Cinquième récolte
Alcubilla del Marqués (Soria)
19,50€
Rayo de Lunas de CastroMoro Crianza de Tinaja de Barro
San Esteban de Gormaz-Soria
28,00€
Douze lignées de chênes
Région de San Esteban de Gormaz : 6 mois de barrique
13,50€
Cava Brut Nature « Bequert »
La Rioja
14,00€
Réserve familiale naturelle de Cava « Juve Camps » Brut
30,00€
Marquis de Soria
14,00€
Rioja Marqués de Murrieta
Réserve 2017
30,00€
Matarromera Crianza
30,00€
Mauro
40,00€
Domaine viticole Isilla Crianza
21,00€
Granza Matarromera
16,00€
Vin de Capitol House
6,50€
PROTOS CHÊNE
14,00€
Douze lignées parentales
Région de San Esteban de Gormaz
18,00€
Rioja Solar de BECQUER
Nourrir
13,50€
Prêt pour Crianza
Ribera del Duero
22,00€
Béton Moonbeam
Pedrajas de San Esteban
20,00€
Dynastie de Vivancos Crianza
15,00€
Pyjama Crianza
16,00€
Démence et parentalité
28,00€
Édition spéciale Ramon Bilbao Garnacha
Nourrir
20,00€
Glorioso Crianza
Magnum
30,00€
Pesquera Crianza
28,00€
Emilio Moor
26,00€
Domaine viticole Isilla Roble
14,00€
Ferme Resalso
16,00€
Azpilicueta Crianza
16,00€
Torres Aguix
Costa del Mar 2020
30,00€
Antidote
Atauta de San Esteban
20,00€
Dehesa de la Granja Crianza
16,00€
Parentalité à Valparaiso
Ribera del Duero
20,00€
Ruedels « Los Arenales »
14 mois dans un baril de Ribera del Duero
28,00€
Valparaiso Roble
Ribera del Diero
14,00€
Paiement Carrovejas
46,00€
Campillo Rioja Crianza 1/2 litre
La Rioja
12,00€
THOMAS POSTIGO
3e année de parentalité
40,00€
Tonneau Pruno 12 mois
20,00€
Ramon Bilbao Crianza
16,00€
Les bardes
Ribera del Duero 12 mois de barrique
18,00€
Vignobles d'Alcubilla et de Villalvaro High Altura
Campillo Crianza Rioja
La Rioja
18,00€
Murillo Rosado
La Rioja
14,00€
Ramon Bilbao
La Rioja
14,00€
Cinquième récolte
Alcubilla del Marqués (Soria)
16,00€
Roselito
Ribera del Duero Atauta de San Esteban
16,00€
Vin de la Maison
6,50€
Paiements Aguix
rose
21,00€
Protos Rosado
Ribera del Duero
12,00€
Templarium Rose
Embouteillé pour El Burgo de Osma
12,00€
Flor de Vetus Verdejo
14,00€
40 Récoltes
4 bandes Verdejo
14,00€
Poussière
D.O. Godello
16,50€
Verdejo Oinoz Matarromera
14,00€
Ça vient de la maison
6,50€
Moscatto
12,00€
AVANT JC
La Rioja
14,00€
Ramón Bilbao Verdejo 100 %
14,00€
Mer de Frades
Bouteille Albariño 1/2 litre
16,00€
Mer de Frades
Bouteille Albariño 3/4 litres
20,00€
Pazo de Señorans
Albariño 100%
20,00€
Circé
Verdejo Superior
18,00€
Jose Pariente Verdejo
16,00€
Seigneurie de Villalbaro
16,00€
Montespina
Verdejo Sobrelias
14,00€
Illère 5.5
FRIZZANTE
14,00€