Mit Steinpilzen gefüllte Tortellini

Spaghetti Bolognese

Knuspriger Hühnerball-Salat

Pintas del Burgo-Bohnen

Bauchsalat mit Piquillo-Paprika

Gemischter Salat

Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch aus dem Ofen

Cannelloni gefüllt mit Ente

Tudela Weißer Spargel

Tronchon Rindfleisch und Käse Timbal

Burrata-Salat mit Kirsche und Basi

Cesar Capitol Salat

Russischer Salat

Spaghetti Carbonara

Pilzrisotto mit Parmesan

kastilische Suppe

Bologneser Lasagne

Tempura mit verschiedenen Gemüsesorten

Mit Meeresfrüchten gefüllte Paprika

Wakame und Gulas Salat

Warmer Gulas-Salat

Castellanas Krümel mit Spiegelei

Geschmorte Artischockenherzen

Lasagne 4 Käsesorten

Gemüselasagne

Jakobsmuschel gefüllt mit Seehecht

Fischbrut nach andalusischer Art

Geräucherter Lachssalat mit Käse und Kirschtomaten

Ziegenkäsesalat mit roten Früchten und Trockenfruchtsauce

Steinpilz-Creppes

Gebackene Riesengarnelen N1 mit Flockensalz

Gekochte Brühe

Gebackener Viera- und Garnelen-Blätterteig

Nudeln mit Tomatensauce und Chorizo

Reis nach kubanischer Art

Rührei mit Frühlingszwiebeln, Champignons und Jakobsmuscheln.

Ente mit Entenbrustschinken, Orange und Beerensoße

Garnelen-, Tintenfisch-, Chaka- und Kartoffelsalat

Orientalische Spaghetti mit Jakobsmuscheln und Gemüse

Cabracho-Kuchen

Weiße Bohnen mit Jakobsmuscheln und Garnelen

Geschmorte Schnecken im Madrilenischen Stil

Gedünsteter Karden mit Champignoncreme.

Kichererbsen mit Chorizo und Chorizo

PLATTEN MIT STERNCHEN (***) HABEN EINEN ZUSCHLAG VON 3€

Fried Kid Kid ***

Gebratenes Schweinefleischgeheimnis der Duroc-Vielfalt

Rindersteak vom Grill ***

Rindersteak vom Grill

Gebackener Dorsch mit Ratatouille

Gegrillte Schweinerippchen

Mit Foie gefüllte Graffiti-Oberschenkel

Burger auf Plato

Gebackenes Entenconfit mit roter Fruchtsauce ***

Villarroy Hühnerbrust

Gegrilltes Th

Schweinefilet mit Pilzsauce

Frische Würste

Lammkoteletts ***

Wurst vom Grill

1/4 gebratenes Hähnchen

Rindersteak ***

Hausgemachte Knoblauchhähnchenflügel

Gegrillte iberische Schweinepreste***

Geschmorte Schweinebäckchen

Gold auf der Rückseite

WOLFSBARSCH AUF DER RÜCKSEITE

Fleischbällchen mit Tomatensauce

Geschmorter Rinderschwanz ***

Hühnerfinger

Vilde Frühlingsforelle mit iberischem Schinken

Gefüllte Seezunge mit Meeresfrüchtecreme***

Gegrilltes Picanton-Hähnchen

Gebackener Lachs mit Pilzsauce

Steinbutt in Gallega***

Tataki*** mit rotem Thunfisch***

Rindfleisch Cachopo ***

Iberische Schweineidechse

Gegrillte Kalbsbries***

Gegen gegrillte Hähnchenschenkel

Seebarschfilet mit weißem Spargelcreme

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pilzsoße.

Churrasco mit gegrilltem Rindfleisch

Schweinefilet mit gebackenem Nufri-Apfel und gratinierter Hollandaise-Sauce

Seeteufel in Soße***

Cocochas vom Kabeljau in grüner Sauce***

Gebratenes Lamm nach Art meiner Schwiegermutter

Eingelegtes Hähnchen

Gebratene Sardellen

Gebratene Schweinshaxen in Saft***

Hirsch-Eintopf

Hechtrücken mit Meeresfrüchtecreme

Gebratene Lammkeule D.O Tierras de Castilla

Cochifrito ***

Gebratenes Ferkel***

Glas mit gebratenem Lamm***

Geschmortes Freilandhähnchen

Obst (Orange und Ananas)

Mousse (Zitrone, Mango, Joghurt mit roten Früchten, dunkle Schokolade, weiße Schokolade...

Tiramisù-Kuchen, Käsekuchen, Krustenkuchen und Schokoladenkuchen.

Käseflan, Eierflan, Sahneflan (Panna Cotta)

EISCREME

1/2 Hauptspeise-Menü 13,50€

1/2 Hauptgang Menü 16,50€

!!WICHTIG!! Das Menü beinhaltet Brot, 1/2 Liter Wasser oder Softdrink oder 1/2 Flasche Hauswein und Limonade oder 20cl Bier. Menüs zum Teilen werden separat abgerechnet. Hausregeln.

Preis pro Taper 0,25 Preis pro Beutel 0,15

Protos Carroa

Kapitol

Sieb Eiche Teófilo Reyes

Teófilo Reyes Aufzucht

LUIS CAÑAS

Bardos Villalvaro

Von feiner Qualität

Cair Cuvee

Villalbaro Selección Viñas Centenarias

Cava Brut Naturschutzgebiet Real de Freixet

Cepa 21

Templarium Eiche

Templarium Crianza

Fünfte Ernte

Rayo de Moonas de CastroMoro Crianza de Tinaja de Barro

Zwölf Eichenlinien

Cava Brut Nature 'Bequert'

Cava 'Juve Camps' Brut Naturreservat für Familien

Marquis de Soria

Rioja Marqués de Murrieta

Mauro

Matarromera Crianza

Weingut Isilla Crianza

Weingut Isilla Roble

Granza Matarromera

Wein aus dem Capitol House

PROTOS EICHE

Zwölf Zuchtlinien

Domain D 'ECHAUZ

PROTOS CRIANZA

Moonbeam Beton

Vivancos Crianza-Dynastie

Crianza Pyjama

Demenz-Elternschaft

Ramon Bilbao Garnacha Sonderausgabe

Valdefradas Weingut

Pesquera Crianza

Emilio Moor

Resalso Farm

Azpilicueta Crianza

Torres Aguix

Gegenmittel

Dehesa de la Granja Crianza

Rudeles 'Los Arenales'

Bezahlung der Beförderung

Campillo Rioja Crianza 1/2 Liter

THOMAS POSTIGO

Pruno 12-Monatsfass

Ramón Bilbao Crianza

Bardos

Lordschaft von Villalvaro

Protos' 27 'Sonderausgabe

Vilano Oak Black Vineyard

Domäne Atauta

Atauta halt

Viña Magna Crianza

Die Ameise

Murillo Rosado

Ramon Bilbao

Fünfte Ernte

Roselito

Wein im Haus

Aguix Zahlungen

Protos Rosa

Templarium Rosa

Lordschaft von Villalvaro

Flor de Vetus Verdejo

40 Ernten

Staub

Bardos Verdejo" -> "Bardos Verdejo

Es kam aus dem Haus

Moscatto 'Canto 5'

V. CHR.

Ramón Bilbao Verdejo 100%

Meer von Frades

Meer von Frades

Circe

Jose Pariente Verdejo

Lordschaft von Villalbaro

Montespina

Yllera 5.5